Qu’arrive-t-il aux contaminants durant la cuisson?
Un nouvel article du laboratoire explore comment les éléments nutritifs et les métaux potentiellement toxiques se comportent durant la cuisson de nourriture traditionnelle autochtone.
Nouvelles
L’équipe à la Conférence du Chapitre St-Laurent – SETAC
Notre équipe a activement participé à la conférence 2023 du Chapitre St-Laurent. Le Chef Piétacho de la communauté innue d’ekuanitshit nous a visité et nous avons partagé nos savoirs.
Holly, Fan et Maxime obtiennent leur diplôme!
Marc reçoit un Frontiers in Environmental Chemistry 2021 Outstanding Associate Editors Award!
Mariane obtient une bourse de la fondation Desjardins!
Félicitations à Mariane St-Aubin pour avoir obtenu une bourse de la Fondation Desjardins!!